Küp

Çalkarası – Boğazkere

Alkol oranı: %12

Ağustos 2015

Küp Şarapçılık’ın web sitesinde 1959 yılından bu yana Denizli Bekilli’de şarap üretimi yapan köklü bir firma olduğu ve yörenin Çalkarası’na özel önem verdikleri dikkatimi çekti.

Ancak pazarlama konusunda sıkıntıları var sanırım, ürünlerini bulmak zor. Sadece meyve şaraplarından birkaçını market raflarında gördüm.

Metro markette ise sadece bu ürünleri satışta, Thia ve Epic serisi orada da yok.

Küp Çalkarası Boğazkere kupajını içmeden önce en az yarım saat havalandırmanızı öneririm.

Kadehte parlak koyu kırmızı renkte. Burunda karadut ve olgun kiraz kokuları alınıyor, rahatsız edici hiçbir koku yok.

                                         

Damakta ortanın altında ince gövdeli, karadut ve olgun kiraz aromaları alınıyor. Boğazkere’nin varlığını anımsatan belirgin, zarif tanenleri ile oldukça keyifli, kısa bitişli ve diri bir şarap. Güzel yurdumuzun, yumuşak huylu Çalkarası ile hırçın Boğazkere’nin oldukça uyumlu bir kupajı.

                                          

12,50 TL fiyatıyla, şaraba yeni meraklananlara ve şaraptan çok hoşlanmayanlara özellikle tavsiye edeceğim mütevazi ancak başarılı bir sofra şarabı.

Bu şarabı içerken yaz tatillerimde otellerde içtiğim berbat şaraplar aklıma geldi, o şarapların da fiyat olarak bundan daha aşağıda olmayacağını düşünüyorum. Umarım tüm alt segment şaraplarımız en azından bu seviyeye ulaşabilir.

Keyifle, esen kalın…